6 cebollas grandes
2 pimientos Verdes (o ajíes)
1 manojo de apio
1 lata de jitomates o tomates enteros, pelados de 28 onzas (6 jitomates o tomates)
1 col o repollo
1 cubito de caldo de pollo (sin grasa si es posible)
Si deseas puedes añadir sal, pimienta, curry o salsa picante
Corta los vegetales en pedazos chicos y ponlos en una olla grande con jitomates y el cubito de caldo de pollo. Hierve todo por 10 minutos y baja el fuego hasta que los vegetales se cocinen.


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