Hola a todos,
Sabian que...??
La alfalfa, es uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen actualmente en el mercado??
Esto se debe a su contenido de proteínas....
Un 12% de sus proteínas es de excelente calidad y gran utilidad (superior a la carne y a los huevos), un 50% de hidratos de carbono, un 3% de grasas poliinsaturadas y un 25% de fibra grosera.
Debido a que la fibra que contiene no es muy adecuada para el consumo humano, si se utiliza en forma de planta fresca, conviene no sobrepasar los 50 gramos diarios.
Una opción más para tu suplementación natural!!!! 
Suerte
Coquelina
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